Alimentación

IX JORNADA DIAM 2018

IX JORNADA DIAM 2018

Producir con criterios de sostenibilidad se ha convertido en un requisito imprescindible para todos los sectores de la actividad económica en las sociedades avanzadas. Sin ‘ecosostenibilidad’ no habrá futuro para la producción vitivinícola. Bajo esta premisa, expertos de primer nivel analizarán en la Jornada DIAM […]

Cuatro ensaladas de primavera para cuidarte y dar color a tu mesa

Cuatro ensaladas de primavera para cuidarte y dar color a tu mesa

La llegada de las altas temperaturas trae consigo las prisas por poner en marcha la operación bikini y el incremento de la preocupación por llevar una dieta sana Krissia® propone una selección de ensaladas ligeras y deliciosas protagonizadas por sus barritas de surimi, con las […]

Canaletas lanza una nueva fuente diseñada paraque el sector horeca sirva agua del grifo

Canaletas lanza una nueva fuente diseñada paraque el sector horeca sirva agua del grifo

Contribuye a la reducción de residuos de plástico de las botellas Representa un ahorro de costes para el empresario La compañía fabricante de fuentes y dispensadores de agua Canaletas ha lanzado al mercado una fuente de gran capacidad diseñada especialmente para el canal horeca. Su objetivo es […]

EL BARMAN MEXICANO EDUARDO NAVA,  GANADOR DEL TÍO PEPE CHALLENGE

EL BARMAN MEXICANO EDUARDO NAVA, GANADOR DEL TÍO PEPE CHALLENGE

Eduardo Nava ha triunfado en el Tío Pepe Challenge, una competición internacional que demuestra la versatilidad de los vinos de Jerez en la coctelería. Eduardo Nava, barman de Limantour de Ciudad de México, ha sido el ganador de Tío Pepe Challenge con su propuesta “Gurrumino”. […]

Danil Kaplohovskiy, elegido mejor Barista de España

Danil Kaplohovskiy, elegido mejor Barista de España

La semana pasada tuvo lugar la 32º edición del Salón de Gourmets en Madrid, el prestigioso salón dedicado a los productos gourmets y delicatessen, y en el que paralelamente se organizaron una serie de campeonatos relacionados con los productos de alta calidad. En lo referente al café, […]

Estepona se convertirá en el epicentro de la gastronomía con la apertura del Mercado San Luis

Estepona se convertirá en el epicentro de la gastronomía con la apertura del Mercado San Luis

Se ubicará en un emblemático edificio del centro histórico de la localidad de la Costa del Sol, junto a la muralla medieval El proyecto gastronómico ha abierto el plazo de concesión de 19 espacios comerciales a las empresas de restauración y alimentación interesadas Estepona se […]