Feria Hostelería

ACADEMIA GASTRONÓMICA DE MÁLAGA – PREMIOS D. JOSÉ MELIÁ SINISTERRA 2018

ACADEMIA GASTRONÓMICA DE MÁLAGA – PREMIOS D. JOSÉ MELIÁ SINISTERRA 2018

MB Romero. El pasado día 25, la Academia Gastronómica de Málaga (AGM) otorgó los Premios Don José Meliá Sinisterra en su XIV edición y como ya es tradicional, en uno de los establecimientos más emblemáticos de Torremolinos (Málaga), el Hotel Meliá Costa del Sol, cuyo Director, […]

EL BARMAN MEXICANO EDUARDO NAVA,  GANADOR DEL TÍO PEPE CHALLENGE

EL BARMAN MEXICANO EDUARDO NAVA, GANADOR DEL TÍO PEPE CHALLENGE

Eduardo Nava ha triunfado en el Tío Pepe Challenge, una competición internacional que demuestra la versatilidad de los vinos de Jerez en la coctelería. Eduardo Nava, barman de Limantour de Ciudad de México, ha sido el ganador de Tío Pepe Challenge con su propuesta “Gurrumino”. […]

Danil Kaplohovskiy, elegido mejor Barista de España

Danil Kaplohovskiy, elegido mejor Barista de España

La semana pasada tuvo lugar la 32º edición del Salón de Gourmets en Madrid, el prestigioso salón dedicado a los productos gourmets y delicatessen, y en el que paralelamente se organizaron una serie de campeonatos relacionados con los productos de alta calidad. En lo referente al café, […]

La alicantina Davinia Martínez es la mejor tiradora de cerveza de España de 2018

La alicantina Davinia Martínez es la mejor tiradora de cerveza de España de 2018

El subcampeón de la competición ha sido Gustavo Rey de O Encontro en Ribadumia (Pontevedra) Los otros tres finalistas premio accésit del jurado han sido David Tena de la Cervecería con Jota en Badajoz, Javier Sánchez de la Cervecería restaurante La Centinela en Montijo, (Badajoz) […]

LOS CINCO EMPLEOS MÁS DEMANDADOS EN LA  HOSTELERÍA ESPAÑOLA PARA EL VERANO 2018

LOS CINCO EMPLEOS MÁS DEMANDADOS EN LA HOSTELERÍA ESPAÑOLA PARA EL VERANO 2018

Puestos como event manager, cocinero de producción, hostess, barista o controller de operaciones marcarán la diferencia en los establecimientos de hostelería   Se acerca el verano y, con él, el aumento en la contratación de personal. Desde Linkers, selectora y consultora de RRHH especializada en […]

Greencities. El principal evento anual de las ciudades inteligentes españolas acoge a participantes de 42 países

Greencities. El principal evento anual de las ciudades inteligentes españolas acoge a participantes de 42 países

Más de medio centenar de expertos nacionales e internacionales debatirán sobre las tendencias actuales y de futuro de las smart cities en el Foro TIC & Sostenibilidad Greencities, Foro de Inteligencia y Sosteniblidad Urbana es el punto de encuentro de todos los agentes implicados en la […]