Gastronomía

Los hogares españoles gastan más en hostelería

Los hogares españoles gastan más en hostelería

El repunte económico comienza a ser una realidad palpable, como así lo demuestran los datos emitidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre el año 2015, en el que el auge del consumo de los españoles se afianzó. Los hogares gastaron más, en concreto un […]

Vuelve The Foodie Week Viña Albali…

Vuelve The Foodie Week Viña Albali…

Lo último en street food y buen vino, del 24 al 29 enero en Plaza de Castilla El nuevo año trae la segunda edición de The Foodie Week Viña Albali, el primer market de urban food en espacio cubierto de Madrid, localizado en uno de […]

Huelva estrena su título de Capital Española de la Gastronomía 2017 con plena confianza en su cocina

Huelva estrena su título de Capital Española de la Gastronomía 2017 con plena confianza en su cocina

Huelva acaba de estrenar su título como Capital Española de la Gastronomía 2017 y ya tiene en marcha un amplio programa de actividades original, popular, variado y muy creativo. “Confiamos plenamente en el éxito de la Capitalidad Gastronónica Huelva 2017. La capital onubense y la […]

Seis finalistas disputarán la final del  Concurso Bocadillos de Autor en asisa madridfusión 2017

Seis finalistas disputarán la final del Concurso Bocadillos de Autor en asisa madridfusión 2017

A la cuarta edición del Concurso Bocadillos de Autor, que organiza Fripan, se han presentado más de 100 recetas, todas preparadas con Panburger El ganador se conocerá el próximo 23 de enero, en la fase final del concurso que se celebrará en directo en asisa […]

El onubense Francisco José Méndez ganó el X concurso ‘Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza’ del Ieamed

El onubense Francisco José Méndez ganó el X concurso ‘Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza’ del Ieamed

Los premios se entregaron en la clausura de los ‘Talleres de Gastronomía Mediterránea’, en los que participaron los chef Diego Gallegos y Xanty Elías El cocinero onubense Francisco José Méndez Calero, con el plato “Habas con choco en su vaina y perlas de cilantro”, ganó el X Concurso […]

El Torrezno de Soria, un producto gastronómico de moda

El Torrezno de Soria, un producto gastronómico de moda

Se alcanzan las dos mil toneladas (2 millones de kilos) de panceta – Torrezno de Soria generando un negocio que alcanza los 22 millones de euros  Se estima que en 2017 la producción alcance por primera vez el millón de kilos anuales  Soria lleva consumidos más […]