Horeca

En busca del “vigneron independant”

En busca del “vigneron independant”

Los productores familiares son menos conocidos que las grandes Maisons, pero su producto es igual o mejor La elaboración del Champagne es un arte complejo que exige del dominio de técnicas minuciosas por parte de los viticultores, transmitidas de generación en generación. Y qué mejor […]

La cosecha de este año nos trae una nueva edición de Fábrica de Cervezas Estrella Galicia de Pimientos de Padrón

La cosecha de este año nos trae una nueva edición de Fábrica de Cervezas Estrella Galicia de Pimientos de Padrón

Fábrica de Cervezas Estrella Galicia lanza al mercado 57.000 litros de esta receta de temporada en respuesta al abrumador éxito obtenido por la cerveza el pasado año. Vídeo de presentación: https://bit.ly/2vr3n8L La cosecha del pimiento de Herbón que arrancó hace más de un mes puso […]

¿Es el gintonic una moda pasajera?

¿Es el gintonic una moda pasajera?

Ya es una realidad: el gintonic se ha convertido en la bebida de moda por excelencia. Si echamos la vista atrás, podemos acordarnos de largas sobremesas de personas más mayores y seguro que, incluso muchos de nosotros, no entendíamos ni siquiera cómo el sabor amargo […]

¿Qué puede unir más a tu equipo que acabar con el hambre en el mundo?

¿Qué puede unir más a tu equipo que acabar con el hambre en el mundo?

Nadie como tú sabe que los grandes proyectos no se ponen en marcha solos. Necesitan de un gran equipo de profesionales con una motivación a prueba de fuego. Restaurantes contra el Hambre es la mayor iniciativa solidaria del sector hostelero, que se desarrolla del 15 de septiembre al […]

REBEL.LIA DE VIÑEDOS & BODEGAS VEGALFARO, MEJOR VINO ECOLÓGICO DE ESPAÑA

REBEL.LIA DE VIÑEDOS & BODEGAS VEGALFARO, MEJOR VINO ECOLÓGICO DE ESPAÑA

Bobal, Tempranillo y Garnacha que dan como resultado un color picota con ribetes amoratados y aromas a frutas rojas con notas balsámicas y a monte bajo. Características que han hecho a Rebel.lia de Bodegas Vegalfaro merecedor de un Gran Oro, el máximo galardón, en Bioweinpreis […]

The Institute of Master of Wine elige Marqués de Riscal para la clausura del XI Simposio Internacional

The Institute of Master of Wine elige Marqués de Riscal para la clausura del XI Simposio Internacional

Celebrado por primera vez en España, y coincidiendo con el 160 aniversario de las bodegas, se degollaron botellas de la añada de 1955 Celebración del XI Simposio Internacional de Master of Wine en Logroño, La Rioja Las Bodegas de los Herederos de Marqués de Riscal […]