Libros de Cocina

Nace la Agenda Gourmet Solidaria 2019

Nace la Agenda Gourmet Solidaria 2019

“Gourmet Like Me” y “Érase un Gourmet” publican la Agenda Gourmet Solidaria 2019 en colaboración con grandes Chefs. Estrellas Michelin como Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle o Nacho Manzano dan su apoyo a la iniciativa. Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet […]

Cocina Tradicional Italiana Vegana

Cocina Tradicional Italiana Vegana

Natale Russo presenta los platos más genuinos del recetario tradicional italiano, adaptados a la cocina vegana. El Chef propone en este libro un recorrido gastronómico por las distintas regiones de Italia y sus recetas más emblemáticas. La cocina italiana dispone de una variedad asombrosa de […]

El espeto cuenta ya con un libro que avala su peculiaridad

El espeto cuenta ya con un libro que avala su peculiaridad

“De la caña al plato: física y fruición del espeto” ha sido elaborado por Jesús Moreno y Manuel Pérez y publicado por la asociación La Carta Malacitana El camino del espeto de Málaga para llegar a ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ha arrancado con un importante aval, […]

Beta Editorial presenta Veggie Pizzas, las más ligeras y saludables

Beta Editorial presenta Veggie Pizzas, las más ligeras y saludables

Veggie Pizzas reúne recetas elaboradas con productos de calidad, sanas, accesibles. Jordi Devesa transforma la típica pizza en un alimento ligero y digestivo. Aunque en 1738 naciera en Nápoles Port´ Alba, el concepto de pizzería tal y como hoy lo conocemos, la historia de la […]

Lo nuevo de “Andalucía Cocina” reúne a los mejores cocineros y productos de la región

Lo nuevo de “Andalucía Cocina” reúne a los mejores cocineros y productos de la región

Un año más LANDALUZ, Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, ha presentado la nueva edición de su libro de recetas Andalucía Cocina. En este caso, bajo la temática de los gastrobares y con el título de “Andalucía reCrea Andalucía”. El escenario elegido ha sido el stand […]

Innovaciones para las TAPAS de toda la vida

Innovaciones para las TAPAS de toda la vida

Si nombramos la marca Torry Harris, lo más probable es que no te suene a no ser que formes parte del mundo de la hostelería, sin embargo, con toda seguridad has comido sus productos en alguna ocasión. Sepia, Calamar, Pulpo, Bacalao,…, en ración, bocata, tapa […]