Libros de Cocina

Beta Editorial presenta, TAPEO, un concepto de Daniel Rueda

Beta Editorial presenta, TAPEO, un concepto de Daniel Rueda

Beta Editorial publica el segundo título de la colección Foodies Friends, libros guía donde los protagonistas son los chefs y sus creaciones. En TAPEO, Daniel Rueda comparte algunas de sus más emblemáticas recetas y rinde homenaje al ritual de “tapear”. La literatura retrata el origen […]

Healthy Vegan, cocina fácil y sana

Healthy Vegan, cocina fácil y sana

Marie Laforêt presenta sus propuestas para una cocina más ética y sana. Healthy Vegan recopila 500 creativas y deliciosas recetas basadas en alimentos vegetales. Sana, creativa, fácil y gourmet. Así es la cocina vegana que nos invita a probar Marie Laforêt en “Healthy Vegan”, nuevo […]

Nace la Agenda Gourmet Solidaria 2019

Nace la Agenda Gourmet Solidaria 2019

“Gourmet Like Me” y “Érase un Gourmet” publican la Agenda Gourmet Solidaria 2019 en colaboración con grandes Chefs. Estrellas Michelin como Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle o Nacho Manzano dan su apoyo a la iniciativa. Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet […]

Cocina Tradicional Italiana Vegana

Cocina Tradicional Italiana Vegana

Natale Russo presenta los platos más genuinos del recetario tradicional italiano, adaptados a la cocina vegana. El Chef propone en este libro un recorrido gastronómico por las distintas regiones de Italia y sus recetas más emblemáticas. La cocina italiana dispone de una variedad asombrosa de […]

El espeto cuenta ya con un libro que avala su peculiaridad

El espeto cuenta ya con un libro que avala su peculiaridad

“De la caña al plato: física y fruición del espeto” ha sido elaborado por Jesús Moreno y Manuel Pérez y publicado por la asociación La Carta Malacitana El camino del espeto de Málaga para llegar a ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ha arrancado con un importante aval, […]

Beta Editorial presenta Veggie Pizzas, las más ligeras y saludables

Beta Editorial presenta Veggie Pizzas, las más ligeras y saludables

Veggie Pizzas reúne recetas elaboradas con productos de calidad, sanas, accesibles. Jordi Devesa transforma la típica pizza en un alimento ligero y digestivo. Aunque en 1738 naciera en Nápoles Port´ Alba, el concepto de pizzería tal y como hoy lo conocemos, la historia de la […]