Premios Gastronomía

X Premio Agustí Serés “in memoriam” Moli de Ca l´Agustí

X Premio Agustí Serés “in memoriam” Moli de Ca l´Agustí

El Premio Agustí Serés “in memoriam” Moli de Ca l´Agustí (2019) se ha concedido a “La Molienda de Riogordo”. El Premio Agusti Serés “in memoriam” Moli de Ca l’Agusti a la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos […]

La primera Medalla de Bronce para España en Cocina – Global Chefs Challenge Europea, DANIEL GARCÍA PEINADO, el Gran Maestro del AOVE

La primera Medalla de Bronce para España en Cocina – Global Chefs Challenge Europea, DANIEL GARCÍA PEINADO, el Gran Maestro del AOVE

MBRomero. Daniel García Peinado, Chef de La Cala Resort en Mijas Costa (Málaga) y de la Selección Española de Cocina Profesional, ha logrado alzarse con la Medalla de Bronce en la final europea del Global Chefs Challenge, organizado por la World Association of Chefs Societies y que se […]

LAS PRINCIPALES MARCAS DE GINEBRA SE DAN CITA EN MÁLAGA LOS DÍAS 4 Y 5 DE FEBRERO EN GINEBRALIA

LAS PRINCIPALES MARCAS DE GINEBRA SE DAN CITA EN MÁLAGA LOS DÍAS 4 Y 5 DE FEBRERO EN GINEBRALIA

Ginebralia tendrá lugar los próximos días 4 y 5 de febrero en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) en paralelo a H&T, Salón de Innovación en Hostelería –del 4 al 6 de febrero-. Profesionales vinculados al ámbito de la hostelería y el ocio […]

EL SALÓN H&T REGRESA CON MÁS DE 200 EMPRESAS PARTICIPANTES Y LA VISIÓN MÁS COMPLETA DEL NEGOCIO HOSTELERO Y HOTELERO

EL SALÓN H&T REGRESA CON MÁS DE 200 EMPRESAS PARTICIPANTES Y LA VISIÓN MÁS COMPLETA DEL NEGOCIO HOSTELERO Y HOTELERO

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, regresa con su vigesimoprimera edición los días 4, 5 y 6 de febrero a FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), organizador del encuentro Más de 200 empresas especializadas en equipamiento, alimentación y servicios para hostelería, hotelería y […]

La «Alta cocina con Ibérico» en Madrid Fusión 19

La «Alta cocina con Ibérico» en Madrid Fusión 19

La utilización de los hongos del jamón en la gastronomía 10 años de investigación de los hermanos Sánchez Monje “Hongos útiles para la curación del jamón y para nuestra cocina”Más de 10 años de investigación, unido a su larga experiencia en matanzas y sus visitas […]

Rafel Muria, chef de Quatre Molins y artMuria, candidato al Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2019

Rafel Muria, chef de Quatre Molins y artMuria, candidato al Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2019

Rafel Muria, chef del restaurante Quatre Molins (www.quatremolins.com) y de la marca de miel de lujo artMuria (www.artmuria.com), es uno de los nueve candidatos al Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2019. El galardón de la XVII edición de este Premio, que catapulta a sus ganadores […]