Premios Gastronomía

Seis finalistas disputarán la final del  Concurso Bocadillos de Autor en asisa madridfusión 2017

Seis finalistas disputarán la final del Concurso Bocadillos de Autor en asisa madridfusión 2017

A la cuarta edición del Concurso Bocadillos de Autor, que organiza Fripan, se han presentado más de 100 recetas, todas preparadas con Panburger El ganador se conocerá el próximo 23 de enero, en la fase final del concurso que se celebrará en directo en asisa […]

El onubense Francisco José Méndez ganó el X concurso ‘Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza’ del Ieamed

El onubense Francisco José Méndez ganó el X concurso ‘Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza’ del Ieamed

Los premios se entregaron en la clausura de los ‘Talleres de Gastronomía Mediterránea’, en los que participaron los chef Diego Gallegos y Xanty Elías El cocinero onubense Francisco José Méndez Calero, con el plato “Habas con choco en su vaina y perlas de cilantro”, ganó el X Concurso […]

El valenciano Carles Tarrasó gana el I concurso internacional “Rioja Wine & Tapas”

El valenciano Carles Tarrasó gana el I concurso internacional “Rioja Wine & Tapas”

Las escuelas de gastronomía de quince países han participado en este concurso de tapas maridadas con vinos de Rioja. El valenciano Carles Tarrasó Oliver, alumno del Basque Culinary Center, ha sido el ganador del I Concurso Internacional Rioja & Tapas con la tapa ‘Del cielo […]

MARTÍN BERASATEGUI, MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO SEGÚN TRIPADVISOR

MARTÍN BERASATEGUI, MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO SEGÚN TRIPADVISOR

Por tercer año consecutivo, España disfruta del mejor restaurante del mundo, según los premios Travellers´ Choice para Restaurantes que otorga TripAdvisor: El Celler de Can Roca en 2014 y Martín Berasategui dos años seguidos, en 2015 y en 2016. TripAdvisor anunció ayer martes los ganadores […]

Los Óscars de la Gastronomía distinguen a las sardinillas La Brújula

Los Óscars de la Gastronomía distinguen a las sardinillas La Brújula

Los prestigiosos Great Taste Awards, conocidos como los Óscars del mundo de la Gastronomía, han reconocido con dos estrellas a las sardinillas La Brújula. Ese galardón considera al producto como “outstanding” o espectacular. Los premios, que comenzaron en 1994, se conceden en una cata a […]

La D.O. Ca. Rioja y Basque Culinary Center lanzan el concurso internacional ‘Rioja Wine & Tapas’

La D.O. Ca. Rioja y Basque Culinary Center lanzan el concurso internacional ‘Rioja Wine & Tapas’

Las escuelas o universidades de gastronomía de quince países están convocadas a este concurso de tapas que mariden con vinos de Rioja. El alumno ganador recibirá 4.000 euros y un curso intensivo en Basque Culinary Center. Es difícil pensar en el ámbito de la gastronomía […]