Premios Gastronomía

Basque Culinary Center nombra Maestro Pastelero de Honor a Paco Torreblanca

Basque Culinary Center nombra Maestro Pastelero de Honor a Paco Torreblanca

El director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, entregó el premio Maestro Pastelero de Honor a Paco Torreblanca, una referencia en el mundo de la repostería. El premio, trata de ser un punto de encuentro para cocineros y pasteleros en el que los estudiantes del […]

Los Bacchus reúnen en Madrid a los mejores catadores del mundo

Los Bacchus reúnen en Madrid a los mejores catadores del mundo

Desde el viernes 18 hasta al lunes 21 de marzo, Madrid se convierte en la capital mundial del vino con la celebración de Bacchus, concurso internacional organizado por la Unión Española de Catadores (UEC), en el que participan 80 expertos de diferentes puntos del planeta […]

H&T, EL SALÓN DE HOSTELERÍA Y TURISMO, CERRÓ LAS PUERTAS DE SU PRIMERA EDICIÓN ANUAL CON MÁS DE 8.700 VISITANTES

H&T, EL SALÓN DE HOSTELERÍA Y TURISMO, CERRÓ LAS PUERTAS DE SU PRIMERA EDICIÓN ANUAL CON MÁS DE 8.700 VISITANTES

El Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, H&T, que cerró sus puertas en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma), ha reunido a 8.700 visitantes profesionales, que han accedido así a una amplia y variada oferta de equipamiento, productos y […]

H&T ACOGE LAS CREACIONES MÁS ORIGINALES EN COCTELERÍA CON EL VII CONCURSO ‘PREMIOS H&T 2016’ PARA JÓVENES BARMAN

H&T ACOGE LAS CREACIONES MÁS ORIGINALES EN COCTELERÍA CON EL VII CONCURSO ‘PREMIOS H&T 2016’ PARA JÓVENES BARMAN

Jóvenes barman y alumnos de escuelas de hostelería se han dado cita hoy en H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, para participar en el VII Concurso Profesional de Coctelería ‘Premios H&T 2016’, que ha mostrado las tendencias más actuales en […]

Aponiente, restaurante con mejor tratamiento del vino en España de 2015

Aponiente, restaurante con mejor tratamiento del vino en España de 2015

El galardón ha sido otorgado al establecimiento gaditano del popular chef que ostenta dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol durante la celebración del Encuentro Verema celebrado en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia y reconoce a Aponiente como el restaurante español con mejor […]

Basque Culinary World Prize, nuevo premio internacional para chefs con iniciativas transformadoras

Basque Culinary World Prize, nuevo premio internacional para chefs con iniciativas transformadoras

El Basque Culinary World Prize se crea para celebrar la evolución alcanzada por la gastronomía después de que una generación de chefs comprendiera que podía multiplicar la dimensión de su profesión, integrando sensibilidades y aptitudes sobre un terreno abonado por el intercambio y, muy especialmente, […]