Premios

El mejor bocadillo gourmet de España tiene firma de mujer

El mejor bocadillo gourmet de España tiene firma de mujer

La autora de la receta es la malagueña Raquel García, de la Escuela de Hostelería de Benahavís (Málaga), quien ha sorprendido por su versión del tradicional y castizo bocata de calamares elaborado con pan de la gama Cristalina de Fripan La ganadora ha sido elegida […]

El onubense Francisco José Méndez ganó el X concurso ‘Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza’ del Ieamed

El onubense Francisco José Méndez ganó el X concurso ‘Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza’ del Ieamed

Los premios se entregaron en la clausura de los ‘Talleres de Gastronomía Mediterránea’, en los que participaron los chef Diego Gallegos y Xanty Elías El cocinero onubense Francisco José Méndez Calero, con el plato “Habas con choco en su vaina y perlas de cilantro”, ganó el X Concurso […]

Los viajeros eligen las 7 Maravillas Rurales de España de 2016

Los viajeros eligen las 7 Maravillas Rurales de España de 2016

35.000 votos han decidido las 7 Maravillas Rurales entre 20 candidatas  Andalucía coloca a dos de sus municipios entre las 7 Maravillas Rurales  El centro y el sur de la península concentran el mayor número de municipios galardonados Tejeda, Setenil de las Bodegas, Frigiliana, Hervás, […]

El valenciano Carles Tarrasó gana el I concurso internacional “Rioja Wine & Tapas”

El valenciano Carles Tarrasó gana el I concurso internacional “Rioja Wine & Tapas”

Las escuelas de gastronomía de quince países han participado en este concurso de tapas maridadas con vinos de Rioja. El valenciano Carles Tarrasó Oliver, alumno del Basque Culinary Center, ha sido el ganador del I Concurso Internacional Rioja & Tapas con la tapa ‘Del cielo […]

MARTÍN BERASATEGUI, MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO SEGÚN TRIPADVISOR

MARTÍN BERASATEGUI, MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO SEGÚN TRIPADVISOR

Por tercer año consecutivo, España disfruta del mejor restaurante del mundo, según los premios Travellers´ Choice para Restaurantes que otorga TripAdvisor: El Celler de Can Roca en 2014 y Martín Berasategui dos años seguidos, en 2015 y en 2016. TripAdvisor anunció ayer martes los ganadores […]

Los Óscars de la Gastronomía distinguen a las sardinillas La Brújula

Los Óscars de la Gastronomía distinguen a las sardinillas La Brújula

Los prestigiosos Great Taste Awards, conocidos como los Óscars del mundo de la Gastronomía, han reconocido con dos estrellas a las sardinillas La Brújula. Ese galardón considera al producto como “outstanding” o espectacular. Los premios, que comenzaron en 1994, se conceden en una cata a […]